CONSUMO DE VITAMINA A EM GESTANTES NO VALE DO JEQUITINHONHA, BRASIL

Abstract

A vitamina A é essencial para a saúde da mãe e também do feto. A ingestão nutricional recomendada para mulheres durante a gestação situa-se entre 750 a 3000 microgramas, variando de acordo com a idade da mãe e o ato ou não da amamentação, o que, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, pode ser difícil de atingir apenas com a alimentação. Justifica-se a relevância de se investigar o consumo de Vitamina A nas gestantes em uma área, como o Vale do Jequitinhonha, considerada de risco pelas instituições públicas para o desenvolvimento dessa hipovitaminose, identificando a prevalência de deficiências relacionadas à insuficiência dessa vitamina. O estudo foi realizado em 15 municípios de vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil com uma amostra de 492 gestantes. Os critérios de inclusão para o estudo foram pertencer ao terceiro trimestre de gestação e ser residentes em um dos 80 municípios da referida região. Os critérios de exclusão foram as gestantes com deficiência cognitiva ou auditiva. Para avaliar a ingestão desta vitamina, empregamos um Questionário de Frequência Alimentar (QFA). Os dados foram submetidos à análise estatística com EPIINFO (2007). Os fatores relacionados a uma baixa ingestão de vitamina A foram a escolaridade (RP = 1,4 [IC95% 1,2-1,8]) e número de refeições por dia (RP = 1,3 [IC95% 1,1-1,6]). A prevalência de ingestão inadequada de vitamina A encontrada no estudo foi de 49,39%. Concluímos que a saúde pública deve-se atentar à necessidade de orientações sobre alimentação saudável durante as consultas pré-natais bem como a necessidade de suplementação desse micronutriente em regiões de risco carenciais como a estudada.