NUTRICIONISTAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: DA FORMAÇÃO À ATUAÇÃO

Resumo

Objetivou-se descrever as atividades desenvolvidas pelos nutricionistas e avaliar a relação entre a formação e a atuação na Atenção Primária à Saúde. Estudo exploratório com abordagem quanti-qualitativa tendo como sujeitos 17 nutricionistas que atuavam em municípios que pertencem a 10ª Regional de Saúde do Estado do Paraná. A atuação contempla atenção à saúde individual e coletiva na implantação dos programas de alimentação e nutrição como o Sisvan; por outro lado, as ações de planejamento e avaliação, para além do cotidiano do trabalho foram as menos afirmadas; demonstram a formação suficiente para contemplar o cuidado nutricional no que se refere ao contexto socioeconômico e ambiental da população, bem como, para realização do diagnóstico nutricional. No entanto, não suficientes para habilidades interpessoais, utilização dos sistemas de informações e reconhecimento e desenvolvimento das ações de alimentação e nutrição, em diferentes pontos da rede de atenção; por seu turno teve como principal ambiente os hospitais e clínicas escola, mas também as UBS; além disso, não foram habilitadas ao entrar nos ambientes de trabalho; os dados qualitativos mostram lacunas e fortalezas da formação. Da formação depreende-se que precisa ampliar a vivência na APS, assim como, o valor da educação permanente em saúde, no trabalho no SUS; outros sim, vale destacar das fortalezas que se veem aproximações importantes da formação e atuação com o SUS e com as ferramentas da profissão para assistir a população no cuidado nutricional.